L’huile essentielle de thym convient pour les pathologies infectieuses : grippe, angine, bronchite, cystite et infections intestinales. Les huiles essentielles de thym et de sarriette ont été sélectionnées pour leurs teneurs en thymol et carvacrol. Ces deux principes actifs sont des monoterpenes phénoliques aux propriétés anti-infectieuses majeures: bactéricide, viricide et fongicide.